Выбрать город
Каталог товаров

Свяжитесь с нами

(495) 755 90 01

8 800 500 92 50
Бесплатно для регионов РФ

Новости

06 декабря 2016

Уважаемые Покупатели! Рады сообщить что у нас началась акция на кофемашину Saeco Odea Giro. Отличный вариант для дома, она поместится на любой кухне. Спешите приобрести количество товара ограничено.

24 ноября 2016

Уважаемые клиенты, в этом году мы решили принять участие в крупнейшей распродаже во всем мире - Черной ПятницеВ  - день больших скидок и распродаж! Спешите ознакомится с товаром по акции, количество ограниченно! Ждем ваших заказов

22 ноября 2016

Рады сообщить, что в нашем ассортименте зеленого и черного ароматизированных чаев появился удобный фильтр по вкусу - он позволит быстрее найти любимые сочетания

03 ноября 2016

Уважаемые клиенты, поздравляем с наступающим праздником Днём народного единства в России, уведомляем Вас что в пятницу 4 ноября 2016 года выходной день, но для Вашего удобства и заказов,будет работать дежурный менеджер с 10-00 до 16-00. Хороших выходных и праздников.

26 октября 2016

Дорогие клиенты, с наступлением холодов расширяем ассортимент кофе, в холодную погоду всегда приятнее согреться чашечкой крепкого кофе. Спишите попробоватьВ  кофе IMPRESTO по выгодным ценам. Ждем ваших заказов!

21 октября 2016

Уважаемые покупатели, рады сообщить что в продажу поступили Профессиональные Кофемашины производителя Jura. Отличный выбор для большого офиса и кафе. Наши менеджеры проконсультируют по любым вопросам.

Принимаем заявки по телефону

+7 495 755 90 01

8 800 500 92 50

Бесплатно для регионов РФ Заказать обратный звонок
*Обязательно для заполнения
Online консультант:

675 659 911

info@coffee-butik.ru

Задайте себе вопрос, любите ли Вы кофе. В большинстве случаев каждый ответит Да! За что мы любим кофе? Наверное за вкус, аромат, многообразие кофейных напитков и конечно же за сам процесс кофепития. За чашечкой свежего кофе можно решить не один важный для Нас вопрос. Вкратце мы поведаем вам немного о кофе. Существует 2 вида кофе -это арабика и робуста.

Арабика придает сладость и кислинку напитку, содержит 18% ароматических масел и 0,5-1,5% кофеина. Арабика более подвержена условиям окружающей среды, поэтому требуются усилия для сохранения урожая. За счет вкуса арабика дороже робусты.

Робуста придает крепость и пенку напитку. Используется в смесях в различных % соотношениях 5%, 10%, 20%,50%. Робуста неприхотлива к условиям окружающей среды. Зерна более мелкие.

Плоды кофейного дерева поспевают за 6-8 месяцев, а завязываются на протяжении года, поэтому собирать их машинами можно только в Бразилии, где из-за особых условий урожай поспевает приблизительно в одно и то же время. Таким образом, чаще всего плоды кофейного дерева собираются руками или, высохшие, стряхиваются на подстилку (например, в Йемене). Качество кофе зависит не только от ботанического сорта кофейного дерева, почвы и других условий, но и от того, как его собирают и обрабатывают. Важно собирать созревшие плоды. Еще на плантациях плоды кофе обрабатывают сухим или влажным способом. В нашем интернет-магазине мы можем предложить Вам большой выбор качественного кофе различных Брендов: Lavazza, Molinari,Tricafe, Illy, Barbera, Cellinni и др. Ассортимент кофе постоянно пополняется.

Где же произрастает кофе?

Кофейный пояс простирается в 50-ти государствах Азии, Африки, Америки, Океании и Карибского региона.

Бразилия

Бразилия — общепризнанный мировой лидер кофейного производства. Сегодня Бразилия удовлетворяет спрос мирового со-общества более чем на одну треть. В стране насчитывается около 4 миллионов кофейных деревьев. Бразилия поставляет миру кофе на все вкусы. Она производит дешевый, хотя и достаточно вкусный кофе, главным образом арабику, приготовленную сухим методом.

Колумбия

Колумбийский кофе завоевал мировую славу. Этому способствовало то обстоятельство, что в середине прошлого века резко сократилось производство кофе на Кубе и других островах Карибского региона. Сегодня Колумбия — один из гигантов кофейного производства. На нее приходится около 15 процентов получаемого в мире объема кофе. Кофе — основная сельскохозяйственная культура Колумбии, которой за-нято 4,5 миллиона гектаров земли. И хотя страна уступает по объему собираемого кофе Бразилии, все же ей нет равных по производству, экспорту самого высококачественного кофе сорта арабика.

Коста-Рика

Эта небольшая страна, дословный перевод названия которой на русский язык-Богатый берег, — самая южная из пяти государств Центральной Америки. Кофе был впервые завезен сюда из Кубы в 1779 году ис-панским путешественником Наварро. Коста-риканский кофе — само совершенство. Его репутация как одного из лучших в мире основана на сле-дующих характеристиках. В Коста-Рике выращивают сорт арабика. Это означает, что собираются высококачественные зерна с низким содержанием кофеина.

Мексика

Мексика выращивает исключительно арабику. Являясь одним из крупнейших производителей кофе, она владеет кофейными плантациями площадью около 400 тысяч гектаров, и собирает ежегодно около 300 ты-сяч тонн зерен. Она занимает четвертое место в мире по объему производства и пятое — по экспорту кофе. Большая часть кофе выращивается почти ста тысячами небольших производителей. Владельцев больших плантаций мало, они — большая редкость. Всего 3 млн. мексиканцев живут от доходов кофейного производства. Средняя урожайность кофе невысокая, немногим более 600 кг с гектара. Главный район выращивания кофе — юг страны. Среди 12 штатов производителей кофе, бесспорным лидером является Веракрус, который собирает большую часть кофе на равнинных плантациях. Отличная репутация у местных сортов кофе: Алтура (в переводе с испанского означает «возвышенность», так обозначаются мексиканские разновидности кофе, возделываемые на высокогорьях) Хай Коатепек (Altura High Coatepec), который собирают в гористой местности около города Коатпек; Алтура Хуатуско (Altura Huatusco), выращиваемого в штате Оахака. Здесь же производят хороший сорт Плума Коитепек (Pluma Coixtepec). Кофе из этого штата продается в основном под обобщ 1000 енными названиями Оахака и Оа-хака Плума (Оахаса Pluma). Он дает настой хорошей насыщенности с ореховым привкусом.

Никарагуа

Революция 1979 года и период политической нестабильности крайне отрицательно сказались на кофеином производстве в стране. Оно упало почти в два раза. Постепенно ситуация изменилась к лучшему, и сегодня Никарагуа ежегодно производит свыше 60 тысяч тонн кофейных зерен. Кофе был завезен в Кению с острова Реюньон католическими миссионерами в конце 1893 года. Приоритет в возникновении здесь кофейной отрасли принадлежит англичанам. Затем кенийцы превратили ее в одну из передовых в мире, по крайне мере, более современную, чем кофепроизводящие отрасли многих стран мира, в том числе, например, Колумбии.

Индонезия

Кофейные деревья были завезены в Индонезию еще в середине XVII века. Это осуществили голландцы, ис-пользовавшие растения с индийского побережья Малабар и подневольный труд местных аборигенов для ухода за ними. В 1712 году в Амстердаме был продан первый кофе с Явы, с этого года Индонезия, в част-ности остров Ява, лидировала и кофейном производстве, обеспечивая потребности многих стран. Но через полтора столетия, к 1880 году, все плантации оказались уничтоженными болезнью Hemileia vastatrix, ржав-чинным грибком, от которого ранее уже погибли кофейные плантации на Цейлоне. О стилях и степенях обжаривания кофейных зерен На протяжении столетий сложились различные стили обжаривания кофе. В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, испанский, греческий, венский, вос-точный, итальянский и т. д. Эти классические названия стилей означают не только степень обжаривания зерен, но и говорят о происхождении кофе. Например, характерное название «итальянский кофе» обознача-ет смесь кофе арабика из Колумбии и робусты из Африки, обжаренную по-итальянски. Странное, на пер-вый взгляд, название «мексиканский французский» (mexican freuch), принадлежат мексиканскому кофе, обжаренному по-французски.

Рецепты кофе

Кофе по-итальянски: ликер "Амаретто" 30г, кофе горячий 200г, сливки взбитые для оформления.

Способ приготовления: ликер налейте в подогретый бокал,добавьте кофе и хорошо перемешайте. Оформите взбитыми сливками.

Как вариант, вместо ликера можно использовать кофейный сироп "Амаретто".

 

Кофе глясе по-немецки: кофе черный 250г, сахар 40г, какао-порошок 1ч. ложка, молоко 130г, вода 80г, мороженое 300г, сливки 100г.

Способ приготовления: Кофе смешайте с сахаром, разведите горячей водой, влейте тонкой струйкой, помешиая, в кипящее молоко, доведите до кипения. Охладите. Часть мороженого оставьте для оформления. Все компоненты соедините, взбейте в блендере, разлейте в высокие бокалы и сразу же подавайте на стол, оформив шариком мороженого.

 

Кофе по-новому: кофе натуральный 2ст. ложки, вода 2 стакана, сахар 50г, сок черешни 4 ст. ложки.

Способ приготовления: Сварите крепкий кофе. Введите в горячий кофе сок черешни, сахар и перемешайте. Подавайте кофе охлажденным с ледяной крошкой. Оформите черешней.

 

Кофе с кокосом: молоко топленое 500мл, кофе молотый 3ч ложки, кокосовая стружка 10г.

способ приготовления: Сварить кофе на молоке, при приготовлении на молоке должна появиться пенка. Разлить кофе по чашкам. В каждую чашку добавить щепотку ванильного сахара и ложку кокосовой стружки, не перемешивать!

x
Расчёт стоимости доставки

Доставка нашим курьером:

Доставка транспортной компанией:

Примерный расчёт стоимости доставки:
Ваш город:
Телефон/факс: (495) 755 90 01
8 800 500 92 50 Бесплатно для регионов РФ
© Copyright 2007 - 2016  "Coffee Butik"
  • Товары@Mail.ru
  • InetLog.ru - статистика сайтастатистика сайта
  •  
Мы принимаем
Банковские карты
Оплатите покупку в интернет-магазине банковскими картами VISA и Mastercard любого банка.
Электронный кошелек
Моментальная оплата покупок с помощью вашего электронного кошелька RBK Money.
Банковский платеж
Оплатите покупку в любом российском банке. Срок зачисления средств на счет - 3-5 рабочих дней.
Денежные переводы
Оплата покупок через крупнейшие системы денежных переводов CONTACT и Unistream.
Почтовые переводы
Оплатите покупку в любом отделении Почты России. Срок зачисления платежа - 3-4 рабочих дня.
Платежные терминалы
Оплата покупок в терминалах крупнейших платежных систем в любом городе России - быстро и без комиссии.
Ваш город Вудбридж?