Москва
Превосходный аромат и божественный вкус свежей выпечки поднимают настроение и заставляют вновь и вновь возвращаться туда, где пекут такой замечательный хлеб, булочки, пирожки, слойки. Таким местом притяжения может стать ваш дом или заведение, если установить на кухне печь конвекционного типа (конвектомат), выбранную в нашем интернет-магазине.
Конвектоматы пользуются популярностью прежде всего как оборудование для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий: сдобных булочек, хот-догов, пирожков с разными начинками. Однако многие модели имеют функции, которые позволяют использовать их для приготовления и подогрева различных блюд. Поэтому такое оборудование встречается не только в кондитерских цехах и на небольших пищевых производствах, но и в ресторанах, барах, точках продажи блюд в супермаркетах, на рынках, в торговых центрах. Не редкость сегодня — энергоемкая и компактная конвекционная печь для дома или офиса, где она используется вместо СВЧ или духовки.
Конвектомат представляет собой жарочный шкаф с принудительной конвекцией (воздухообменом) в рабочей камере. Принудительное движение воздуха выравнивает температурное поле: в отличие от традиционных приборов, в конвекционных поддерживается одинаковая температура во всех зонах. При использовании этого устройства исключены ситуации, когда тесто в одной части поднимается, а в другой — опадает. В конвекционной печи происходит равномерное выпекание — это делает ее непревзойденным помощником в искусстве выпечки.
Чтобы правильно выбрать печь для выпечки, сформулируйте цели покупки и определитесь с ассортиментом блюд и предстоящими условиями эксплуатации. Оборудование нужно для производства или небольшой торговой точки, в столовую или для домашней кухни? Выберите модель с подходящей производительностью, габаритами и набором функций.
Точная цена конвектомата зависит от ряда параметров:
Купите подходящую конвекционную печь в компании «КофеБутик» в Москве. В нашем каталоге представлена продукция ведущих брендов, специализирующихся на производстве оборудования для сферы общественного питания. Менеджеры помогут вам выбрать подходящую модель с учетом требований производства и оформить доставку в любой город России.
